Seyfullah Gürgün, 1979 yılında İstanbul Kartal ilçesinde doğmuş, eğitim hayatına burada başlamıştır. Gençlik yıllarından itibaren toplumsal sorumluluk bilinciyle hareket eden Gürgün, 1993-2009 yılları arasında Milli Gençlik Vakfı’nda çeşitli kademelerde görev almış, bu süreçte sosyal sorumluluk projelerine ve gençlerin eğitimine yönelik birçok etkinlikte yer almıştır.

Eğitimini Sakarya Üniversitesi Mahalli İdareler ve Kamu Yönetimi bölümlerinde tamamlayan Seyfullah Gürgün, kamu yönetimi ve yerel idareler alanlarında sağlam bir bilgi birikimi elde etmiştir. Bu akademik altyapıyı, iş hayatına adım attığı 2008 yılından itibaren pratiğe dökmeye başlamıştır. Aynı yıl, kendi girişimiyle açtığı diş kliniğinde Genel Koordinatör olarak görev almış ve klinik yönetimi konusunda deneyim kazanmıştır.

2009 yılından itibaren siyasi hayatına da aktif olarak katılmaya başlamıştır. 2010 yılında AK Parti Kartal İlçe Başkanlığı'nda yönetim kurulu üyeliği ve ilçe başkan yardımcılığı görevlerinde bulunarak, parti içindeki teşkilat çalışmalarına katkı sağlamıştır. Aynı dönemde, AK Parti’nin gençlik kollarındaki çalışmalarını da sürdürmüş, ilçedeki gençler için çeşitli projeler geliştirmiştir.

Seyfullah Gürgün, sadece parti çalışmalarıyla değil, aynı zamanda STK faaliyetleriyle de adından söz ettirmiştir. Samsun Dernekler Federasyonu ve Anadolu Samsun Dernekleri Federasyonu'nda Genel Başkan Yardımcısı olarak görev almış ve bu kuruluşlar aracılığıyla çeşitli sosyal sorumluluk projeleri gerçekleştirmiştir. Bu görevlerde, dernekler arasındaki işbirliklerini güçlendirmek ve topluma katkı sağlamak adına birçok organizasyona imza atmıştır.

2025 yılında gerçekleştirilen AK Parti Kartal 8. Olağan Kongresi ile Seyfullah Gürgün, AK Parti Kartal İlçe Yönetim Kurulu Üyesi olarak seçilmiş ve Teşkilatlanma Başkanı olarak görevine devam etmektedir.